陈皮红豆沙

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陈皮红豆沙的用料

红豆300公克 陈皮10公克
水2500cc 红砂糖200公克
糯米粉2大匙

陈皮红豆沙的做法

步骤1

陈皮先用水泡软后切碎；糯米粉加入份量外的2大匙水搅拌均匀备用。

步骤2

取『膳魔师双耳锅』，将红豆洗净后放入锅中，再加入作法1的碎陈皮、水一起以大火煮开后，再转小火续煮约2小时备用。

步骤3

作法2的红豆煮至透烂后开锅盖，用打蛋器放入开慢速将红豆搅拌至煳状，再加入红砂糖搅拌至均匀。

步骤4

于作法3锅内加入作法1的糯米粉浆勾薄芡即可享用。

陈皮红豆沙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-07

©本菜谱的做法由 猛烈的芝麻菜很磁性 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜
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