金桔果酱

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金桔果酱的用料

金桔 340克 水 400克
糖 400克

金桔果酱的做法

步骤1

金桔切成6mm薄片，去核，把核用纱布包起来，和金桔一起泡在480克水中浸泡24小时

步骤2

加热至沸腾，不加盖小火煮45分钟到1小时让液体变少到480ML左右。

步骤3

加入糖，转中小火，不加盖煮20分钟左右至糖浆变稠

步骤4

取一小勺果酱，吹凉，如果变稠至质地类似果冻，那么就煮好了

步骤5

取走果核，放凉后密封冷藏保存。

金桔果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-15

©本菜谱的做法由 德州农民 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 无水印 煮 家常菜

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