泡椒白菜卷

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泡椒白菜卷的用料

白菜叶 数片 泡椒 半瓶

泡椒白菜卷的做法

泡椒白菜卷的做法图解1

步骤1

白菜叶洗净备用。
泡椒白菜卷的做法图解2

步骤2

锅中水烧开下白菜烫熟捞出过凉水。
泡椒白菜卷的做法图解3

步骤3

切去白菜梆，将菜叶摊平在盘子或案板上。
泡椒白菜卷的做法图解4

步骤4

将每片菜叶卷成卷筒状，可以用牙签固定卷不会散开。
泡椒白菜卷的做法图解5

步骤5

半瓶泡椒加凉白开水，糖，花椒，洋葱丝，生姜片，黄酒，胡椒，少量盐拌匀，放入白菜卷和菜梆，浸泡一晚。
泡椒白菜卷的做法图解6

步骤6

入味的白菜卷就能吃了。大白菜入口纤维感强，用圆白菜做的泡椒菜卷口感更好，只是卷的外形稍差。

泡椒白菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-19

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分类： 凉菜 清淡 家常菜 中国菜 其他工艺

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