简单美味的红豆牛奶西米露

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红豆牛奶西米露的用料

红豆 150g 西米 10g
牛奶 150ml 片糖 适量

红豆牛奶西米露的做法

步骤1

红豆提前泡好，煮成红豆沙，最好一次性放够水，以免中途再加水。

步骤2

取一个干净的锅，煮开水，西米一定要沸水放进去煮。煮到只剩下一个白点的时候关火，盖上盖闷一下，这样不用煮那么久。西米煮好之后放进冷水泡一下，比较Q。

步骤3

红豆沙煮好之后放入牛奶，炼奶也可以，西米也一起放进去，煮一两分钟就可以关火了。

红豆牛奶西米露的烹饪技巧

红豆可以洗净之后用热水泡，盖上盖闷一个下午，煲红豆沙的时候比较快。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-20

©本菜谱的做法由 合香喵 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 煮 下午茶 西点 其他外国菜

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