皮蛋瘦肉粥

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淑小沫
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简简单单的一碗皮蛋瘦肉粥，简简单单的一份生活，当煮好的皮蛋瘦肉粥端上餐桌时，父母神情中的满足就是最好的喜悦。

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 180G 皮蛋 2个
瘦肉 100G 盐 适量
鸡粉 小半勺 水 适量
香油 适量 葱花 少量

皮蛋瘦肉粥的做法

步骤1

将大米放入一个大碗中，洗净后浸泡30分钟。

步骤2

将泡好的大米沥去水倒入锅中，加入适量的水后开始煮。

步骤3

将瘦肉浸泡好后加入适量的盐、鸡粉以及香油腌制。

步骤4

将皮蛋切成丁备用。

步骤5

煮至粥开后揭开锅盖避免扑锅，大火继续熬制十分钟，转为中火。

步骤6

将腌制好的瘦肉加入锅中，继续熬制。

步骤7

待粥煮透后，加入皮蛋，盐，鸡粉，以及香油适量调味。继续煮一分钟后便可熄火。

步骤8

将粥乘置碗中，撒上切好的葱花即大工告成了。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-25

©本菜谱的做法由 淑小沫 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 幼儿（1-3岁） 65-79岁 健脾养胃 煮

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