好吃简单的自创红烧鸡翅

1.9万 浏览 31 收藏
收藏
qiuye1987
qiuye1987
＋ 关注

自创红烧鸡翅的用料

鸡翅中（我买的是全翅） 600克 土豆 两个
香菇 6、7朵 小香葱 适量
姜 适量 蒜 一瓣
花椒 适量 八角 3个
桂皮 一片 香叶 1、2片
盐 两勺 白糖 一勺
料酒 适量 老抽 适量
李锦记红烧汁 适量

自创红烧鸡翅的做法

步骤1

将鸡翅洗净，（腌制之前我是在上面划了几道，这样在炖的时候就会入味些）放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟，土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来

步骤2

锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下，将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下， 放八角、蒜瓣加适量的水，水要基本淹到鸡翅，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇（可将发香菇的水倒入锅中，这样更香些~）加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸

步骤3

烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡翅上色，翻炒均匀，再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下。即可大功告成~出锅！

自创红烧鸡翅的烹饪技巧

鸡翅再腌制之前我是在上面划了几道，这样在炖的时候就会入味些 土豆切完后要放入水中以免变色， 料酒也可在加入香菇后再放，这样酒味就不会散发的太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-08-14

©本菜谱的做法由 qiuye1987 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐 朋友聚餐 香

自创红烧鸡翅的其他做法更多

自创红烧鸡翅的全部作品

上传我做的这道菜

自创红烧鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 好吃简单的自创红烧鸡翅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 好吃简单的自创红烧鸡翅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活