南瓜鸡丝羹--美丽厨娘

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南瓜鸡丝羹的用料

南瓜 鸡脯肉
蒜泥 盐 少许
淡奶 适量 鸡精 适量
黄油 适量

南瓜鸡丝羹的做法

步骤1

南瓜去皮切成块，入蒸锅蒸至软烂，取出。

步骤2

南瓜放入打浆机中，加入淡奶搅拌成泥。

步骤3

鸡脯肉蒸熟后撕成丝。

步骤4

锅中加入黄油化开，放入蒜泥炒香，然后加入南瓜泥，加入盐、鸡精，用小火搅拌到稠浓，出锅。

步骤5

在南瓜羹上撒上鸡丝，即可。

南瓜鸡丝羹的烹饪技巧

兜兜贴心小提示： 1.南瓜加入淡奶后不要打得太粘稠，避免下次回锅时太黏，影响口感哦！ 2.其实南瓜可以用其他食材代替，土豆啊，红薯啊都可以的，我用过紫薯，效果也不错哦，颜色也很漂亮哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-08-21

©本菜谱的做法由 兜兜00000048 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 午餐 晚餐 清淡

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