榴芒千层蛋糕

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果珍真好喝耶
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这是今年夏天最流行的甜品

榴芒千层蛋糕的用料

榴莲 芒果
班戟皮 淡奶油
牛奶 黄油
细砂糖 鸡蛋
低粉

榴芒千层蛋糕的做法

步骤1

将辅料全部融合，过筛后静置冷藏半小时，然后用不粘平底锅小火煎好班戟皮

步骤2

切好水果，把芒果的三分之二打成泥，另外三分之一切丁备份，把榴莲全部打成泥，二分之一过筛。

步骤3

取500克淡奶油加50克细砂糖打发。分成两份，一份加入四分之一芒果泥伴匀，另一份加入过筛的榴莲泥

步骤4

分别装入两个表花袋

步骤5

然后一层班戟皮一层奶油，每一层都是一半榴莲奶油一半芒果奶油，隔一层放入芒果泥和榴莲泥

步骤6

直到铺满整个六寸圆模，然后冰冻半小时取出脱摸，围上手指饼干，然后做顶部装饰。把切丁的芒果放上去就可以了

榴芒千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-07

©本菜谱的做法由 果珍真好喝耶 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 香

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