家常炒面

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cici熙
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这个炒面随意做，家里有什么食材都可以做，今天根据家里的食材做了这个，实在没什么好做的了，呵呵！图中我做了两个煎鸡蛋，我和宝宝一人一个。

家常炒面的用料

挂面 适量 鸡蛋 一个
白菜芯 适量 火腿 半根
南瓜 适量 酱油 适量
黑胡椒 少量 白糖 少量
盐 鸡精

家常炒面的做法

步骤1

白菜芯入滚水中煮熟，捞出后再过凉水切碎，南瓜切丁蒸熟或煮熟都可以，火腿切丁备用

步骤2

挂面煮倒没有硬芯了，立即捞出过凉水并沥干水分，然后倒少许油拌匀，防止粘连

步骤3

热锅入油，放入葱花炒香，把备好的白菜芯、南瓜、火腿入锅翻炒几下，再放入拌好的面条翻炒，盐、酱油、鸡精适量，出锅前放入少许黑胡椒提味即可（根据个人口味，不放也可以哦）
家常炒面的做法图解4

步骤4

搭配煎个鸡蛋更美味！

家常炒面的烹饪技巧

面条选用弹性大一些的，口感会更好哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-09

©本菜谱的做法由 cici熙 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒面 香 面条 12-23个月

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