萝卜炖羊肉

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萝卜炖羊肉的用料

羊肉 500克 萝卜 1000克
陈皮 10克 料酒 15克
姜 6克 葱 20克
盐 3克 味精 1克

萝卜炖羊肉的做法

步骤1

将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。

步骤2

陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

萝卜炖羊肉的烹饪技巧

肉质淡雅，火巴烂鲜香。萝卜软烂。清香味淡，井具有清痰止咳，温中益气之功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-28

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分类： 夜宵 家常菜 孕妇 中国菜 母婴人群

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