紫薯西米露

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紫薯西米露的用料

紫薯 一个 西米
椰汁 炼奶

紫薯西米露的做法

紫薯西米露的做法图解1

步骤1

将紫薯切块，用微波炉烤熟，或用锅蒸熟，放凉待用。
紫薯西米露的做法图解2

步骤2

我用的是天然椰汁，也可以用罐装椰汁，将椰汁取出。
紫薯西米露的做法图解3

步骤3

接下来煮西米，将西米加入滚开的热水中，一边倒入西米一边搅拌，以防黏成快，西米煮开后，盖上锅盖闷10分钟，待西米变成透明，少许有白芯就可以了，用冷水过一遍，加入椰汁，炼奶，煮开。待凉。
紫薯西米露的做法图解4

步骤4

将置凉的西米放入冰箱，冷冻后便可取出食用，再加入置凉的紫薯，这就完成了！

紫薯西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-12

©本菜谱的做法由 Eden_c 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜

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