香脆春卷

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香脆春卷的用料

春卷皮 一包 木耳 适量
粉丝 适量 火腿 适量
黄瓜 适量 红萝卜 适量
食盐 少许 鸡精 少许
醋 少许 蚝油 少许
香油 少许

香脆春卷的做法

步骤1

木耳热水烫熟后切丁，火腿切丁，黄瓜，胡萝卜切丁后跺碎些，备用。粉丝用热水烫熟，用冷水冷却，捞干，切小段备用。

步骤2

木耳，火腿，黄瓜，红萝卜，粉丝一起放入一个大碗里，放入调料（食盐，少许醋，鸡精，耗油，香油适量）均匀搅拌他们。

步骤3

开始卷春卷咯！ 把春卷皮（初学者最好一次用两张）平铺在铁盘子上，用水把春卷皮拍湿，让春卷皮软就可以了，不要用倒水的方法哦，像涂爽肤水那样把春卷皮拍湿润就好。
香脆春卷的做法图解4

步骤4

然后在春卷皮的左端放入前面调好的馅料，把两头折进来，就卷过去，用水把最后的皮黏起来。

步骤5

下油锅，炸。最好是一个一个炸，用有镂空的大瓢子一个个送春卷下油锅，再油锅里30秒就可以捞起！

香脆春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-06-08

©本菜谱的做法由 wanzidadas 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 户外野炊

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