【家常青菜肉丝面】10分钟打造家常美味面条

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家常青菜肉丝面的用料

猪肉 青菜
鸡蛋 干面条
青椒 适量 白胡椒粉 适量
盐 少许 料酒 适量
生抽 适量 糖 适量
蚝油 适量 葱 少许
姜 少许 蒜 少许
干淀粉 适量

家常青菜肉丝面的做法

【家常青菜肉丝面】10分钟打造家常美味面条的做法图解1

步骤1

猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟

步骤2

肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。

步骤3

加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

步骤4

加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。

步骤5

加适量清水，大火煮开后关小火。

步骤6

这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。

步骤7

最后用肉汤浇在面条里即可。

家常青菜肉丝面的烹饪技巧

◎蒜瓣可以多放点，会很香。 ◎如果时间来得及，自己手擀面就更好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-07-03

©本菜谱的做法由 鄯善 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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