电饭锅美味鸡

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电饭锅美味鸡的用料

三黄鸡 一只 三斤左右 八角 一个
当归 适量 桂皮 5克
生姜 三片 蒜头 三粒
小葱 一棵 料酒 适量
老抽 适量 盐 适量
白糖 适量

电饭锅美味鸡的做法

步骤1

鸡砍大块(大约2.5cm左右)

步骤2

炒锅上火入油烧热,把生姜,蒜头,小葱稍微炸一下,加入八角 当归 桂皮的同时 放入鸡块,炒干水分至香味欲出(加入白糖炒至金黄色)喷入料酒,生抽炒拌上色 ,加半勺高汤烧开,到人电饭锅
电饭锅美味鸡的做法图解3

步骤3

加盖烧开后3分钟断开电源,让它自行闷烧至冷却即可上桌

电饭锅美味鸡的烹饪技巧

药材不能太多,多了味苦,好处是八角 可以主治寒疝腹痛;腰膝冷痛;胃寒呕吐;脘腹疼痛;寒湿脚气等。 当归 补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。 桂皮 补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。用于阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经。 鸡肉 味甘;性温 归经 脾;胃经 功效 温中益气;补精;填髓 功效分类 温里药;补益药 主治 虚劳赢瘦;病后体虚;食少纳呆;反胃;腹泻下痢;消渴;水肿;小便频数;崩漏带下;产后乳少 整道菜补精填髓,散寒止痛,活血通经,补血活血,调经止痛,润肠通便,阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕等,即可食疗,也是健身的最佳菜肴,可送饭,也可佐酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-08-09

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    / 4 电饭锅美味鸡的做法步骤

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