葱油小鲍鱼

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芊蔚2014
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第一次学做，居然很象，嘿嘿

葱油小鲍鱼的用料

小鲍鱼 根据人数定 葱
蒜蓉

葱油小鲍鱼的做法

步骤1

鲍鱼洗净去肠，花十字刀（这些在买的时候店家都会帮忙弄好），中间横切一刀每个变成两片。

步骤2

水开后放入锅里蒸6-7分钟

步骤3

利用蒸鲍鱼的时间起油锅，放少量油，煸一下蒜蓉，煸出香味时打起，另剁一些蒜蓉和煸好的拌在一起，倒入生抽、一点点黄酒、一点点鸡精拌匀调成汁

步骤4

鲍鱼出锅后，将调好的汁均匀地浇在鲍鱼上，撒上切细的小葱。

步骤5

油烧滚，均匀浇在葱花上。

葱油小鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-21

©本菜谱的做法由 芊蔚2014 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 蒸 香

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