豆沙包和香肠卷的约会

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做面点，属于自己的游戏，自娱自乐！

香肠卷的用料

面粉 400克 水 200克
糖 25克 盐 2克
植物油 10克 发酵粉 4克
自制红豆沙 适量 火腿肠 适量

香肠卷的做法

豆沙包和香肠卷的约会的做法图解1

步骤1

我家的大家伙，用发面程序后油法把面团揉光滑，差不多二十来分钟，结束发面程序，用开启烘烤程序30秒后关掉电源，面包桶上盖湿毛巾关上盖发酵一小时。
豆沙包和香肠卷的约会的做法图解2

步骤2

发酵两倍大后取出排气。
豆沙包和香肠卷的约会的做法图解3

步骤3

取出面团排气揉成长条。
豆沙包和香肠卷的约会的做法图解4

步骤4

分成16-18个，大小随意。
豆沙包和香肠卷的约会的做法图解5

步骤5

备馅料，自制红豆沙和火腿肠，火腿肠切成两三厘米。
豆沙包和香肠卷的约会的做法图解6

步骤6

按扁擀成椭圆形两边对折放上一截火腿肠卷起。
豆沙包和香肠卷的约会的做法图解7

步骤7

豆沙包，按扁包馅滚圆。
豆沙包和香肠卷的约会的做法图解8

步骤8

包好后放竹蒸笼里醒20分钟。
豆沙包和香肠卷的约会的做法图解9

步骤9

冷水上锅蒸16分钟。
豆沙包和香肠卷的约会的做法图解10

步骤10

蒸完关火闷两三分钟，出炉冷却装袋第二天当早饭。

香肠卷的烹饪技巧

早餐自己动手丰衣足食！一次可以多做点放速冻，每次熬点粥或银耳羹热几个包子馒头，简单又健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-26

©本菜谱的做法由 大小双双 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香

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