微波炉抹茶巧克力曲奇

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第一次做饼干，就创作出这种产品，其实创作好过制作，不是吗？这种饼干微波炉也可以做哟!幸运的话可以做成空心的呢！

微波炉抹茶巧克力曲奇的用料

黄油 100g 低筋面粉 200g
白砂糖 50g 鸡蛋 1个
可可粉 20g 抹茶粉 10g

微波炉抹茶巧克力曲奇的做法

微波炉抹茶巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

黄油与白砂糖放入碗中
微波炉抹茶巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

隔水加热到融化
微波炉抹茶巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

融化后，用打蛋器打发至发白，就是打至图中的样子。
微波炉抹茶巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

加入1.5个鸡蛋，搅拌均匀
微波炉抹茶巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

准备两个碗，分别装入可可粉与抹茶粉。
微波炉抹茶巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

把4中的黄油鸡蛋液分别等量加入碗中，搅拌均匀。
微波炉抹茶巧克力曲奇的做法图解7

步骤7

往两个碗分别过筛100g低筋面粉。
微波炉抹茶巧克力曲奇的做法图解8

步骤8

都搅拌均匀至碗边上无面粉
微波炉抹茶巧克力曲奇的做法图解9

步骤9

如果8.做完了，而面团还粘手的话，继续加入过筛的低筋面粉，直到不粘手为止,之后把保鲜袋反转，把手套进去，抓住面团，把面团包入保鲜袋里，反转保鲜袋
微波炉抹茶巧克力曲奇的做法图解10

步骤10

放入冰箱冷藏1小时
微波炉抹茶巧克力曲奇的做法图解11

步骤11

把上一步的面团拿出，自己捏出喜欢的造型，放到盘子或硅胶垫上，不能放在金属容器内！（因为我们要用微波炉，如果是烤箱就算了）如果想好看点的话，装入裱画袋神马的都行，只不过很难挤出来，不像挤奶油一样。
微波炉抹茶巧克力曲奇的做法图解12

步骤12

微波炉高火加热3分钟。烤的时间与放进微波炉里饼干的多少呈正比关系。

步骤13

3分钟后，微微的倾斜盘子，如果有一些饼干掉落，那么那些饼干已经熟了，没掉落的饼干再放入微波炉高火加热30秒，然后重复上述步骤（是第14个步骤），直到饼干全部掉落为止。

步骤14

如果还有面团，请重复第11~14步骤。
微波炉抹茶巧克力曲奇的做法图解15

步骤15

完成，可以开吃了！（这个份量可以做那么多，慢慢吃吧！）

微波炉抹茶巧克力曲奇的烹饪技巧

1.做饼干往往是烘培新手的喜爱，有了这份微波炉曲奇，没有烤箱的童鞋们再也不用担忧了。 2.可以将可可粉与抹茶粉，换为其它口味的粉。 3.饼干不像蛋糕一样，要马上吃，第二天就变质了，而饼干放在冰箱密封保存1个月都没问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-01

©本菜谱的做法由 巧手小豆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 微波炉 香 电器

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