双椒鸡翅

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这是那个红椒鸡翅盖饭里的那道菜的原本样子，好看好吃。

鸡翅的用料

鸡翅 10个 红牛角椒 2个
绿牛角椒 2个 蒜瓣 数瓣
葱姜末 少许 盐 少许
家乐鸡粉调料 少许 食用油 适量
郫县豆瓣酱 少许 白糖 少许
料酒 少许 鸡精 少许
生抽 一点点儿

鸡翅的做法

双椒鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，一切两段
双椒鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅里加入少许盐，家乐鸡粉调料，少许食用油腌制
双椒鸡翅的做法图解3

步骤3

腌制中
双椒鸡翅的做法图解4

步骤4

将红绿牛角椒洗净切成滚刀片
双椒鸡翅的做法图解5

步骤5

大蒜切片。葱姜切末，郫县豆瓣酱也剁碎
双椒鸡翅的做法图解6

步骤6

炒锅加热后加入适量的食用油，加入白糖和郫县豆瓣酱翻炒出红油，加葱姜蒜爆香
双椒鸡翅的做法图解7

步骤7

加入腌制好的鸡翅，加入少许料酒翻炒片刻
双椒鸡翅的做法图解8

步骤8

添加少许清水炖10——15分钟
双椒鸡翅的做法图解9

步骤9

在汤汁收到剩余三分之一的时候加入红绿椒翻炒一会儿
双椒鸡翅的做法图解10

步骤10

加盐，鸡精调味儿出锅

鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-01

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 红烧 煮锅

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