日式秋刀鱼

2.7万 浏览 80 收藏
收藏
两两世界
两两世界 两两世界
＋ 关注

去日式料理店很喜欢秋刀鱼，自己i就尝试做做，味道很好噢！

日式秋刀鱼的用料

秋刀鱼 盐
孜然粉 五香粉
料酒 姜片

日式秋刀鱼的做法

步骤1

秋刀鱼买回来先洗净，放镂空的篮子里沥水。

步骤2

稍控干后加入料酒，五香粉，孜然粉，盐调味，我 也是估摸放的。

步骤3

等腌制1小时在取出沥干水分，要是表面还不是很干可以用点厨房纸巾。

步骤4

锅加热，可以用手感觉下手温有热气就可以加油，加入姜片，把控干水的秋刀鱼放入煎至金黄后翻面，可以多煎会小火噢，出锅后可以挤点柠檬汁味道更好噢！

日式秋刀鱼的烹饪技巧

提前腌制，尽量控干，有利后面的煎，鱼本身不是很大的那种，煎黄再翻面稍微多煎会，口感很好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-02

©本菜谱的做法由 两两世界 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 煎 香

日式秋刀鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

日式秋刀鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 日式秋刀鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 日式秋刀鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活