雪碧鸡爪

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雪碧鸡爪的用料

鸡爪 500克 葱 15克
干辣椒 10克 姜 10克
雪碧 适量 老抽 5克
生抽 20克 盐 适量
料酒1 10克 麻油 5毫升

雪碧鸡爪的做法

雪碧鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，干辣椒掰碎，葱姜切碎
雪碧鸡爪的做法图解2

步骤2

葱姜以及干辣椒下锅爆香，倒入鸡爪
雪碧鸡爪的做法图解3

步骤3

加入料酒继续翻炒，待炒匀后加入雪碧，注意不要太多，因为雪碧甜度较高，放多就太甜了
雪碧鸡爪的做法图解4

步骤4

加入老抽，生抽，翻炒均匀后加入热水，总量略高于鸡爪。盖上锅盖，调成中火，闷熟鸡爪
雪碧鸡爪的做法图解5

步骤5

约十分钟后（视火量大小而定），揭开锅盖，改为大火收汁，待汁液黏稠后加入麻油，翻炒均匀后装盘

雪碧鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-06

©本菜谱的做法由 Automantic 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炒 香 中国菜

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