火龙果雪梅娘

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火龙果雪梅娘的用料

糯米粉 250g 玉米淀粉 60g
细砂糖 50g 牛奶 300g
淡奶油 200g 糖粉 适量
炼乳 适量 火龙果 适量
黄油 10g 糕粉 100g

火龙果雪梅娘的做法

火龙果雪梅娘的做法图解1

步骤1

糯米粉，玉米淀粉混合过筛，加入牛奶和砂糖的混合物中搅拌均匀

步骤2

面糊过筛成浆，上锅大火蒸20分钟。
火龙果雪梅娘的做法图解3

步骤3

蒸好的面加入黄油搅拌均匀，晾凉。
火龙果雪梅娘的做法图解4

步骤4

糯米粉小火炒熟成为糕粉，备用。
火龙果雪梅娘的做法图解5

步骤5

淡奶油加入糖粉和炼乳用打蛋器打至全发，备用。
火龙果雪梅娘的做法图解6

步骤6

火龙果切小块，备用。

步骤7

双手粘糕粉，取适量蒸熟的面擀成圆片。圆片放入小碗，加入奶油和火龙果，收口整型。
火龙果雪梅娘的做法图解8

步骤8

扫去多余的糕粉，放入冰箱冷藏后即可食用。

火龙果雪梅娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-27

©本菜谱的做法由 tanyamay 编写，未经授权不得转载

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