肉松炒蛋卷心菜饭团

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躲狸
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第一次做饭团啊(*¯︶¯*)其实是看了拌饭料包装袋上图片想起做饭团啦，结果好吃cry了哈哈哈～不过不好意思我不确定分量啊，捏得也不算好。。。

肉松炒蛋卷心菜饭团的用料

米饭 卷心菜 一片
鸡蛋 一个 肉松
海苔 蛋黄酱
芥末酱 酱油
拌饭料 芝麻油
寿司醋

肉松炒蛋卷心菜饭团的做法

肉松炒蛋卷心菜饭团的做法图解1

步骤1

米饭煮好，趁热拌入芝麻油和寿司醋，注意少量添加，尝尝不够再加。然后拌入拌饭料。
肉松炒蛋卷心菜饭团的做法图解2

步骤2

调制酱料:蛋黄酱为主，加入酱油和一点芥末，多少根据自己口味来，搅拌均匀。
肉松炒蛋卷心菜饭团的做法图解3

步骤3

炒卷心菜。不好意思这是我妈已经炒好的。加入蔬菜是为了让口感更丰富，可以用黄瓜啦生菜啦代替。
肉松炒蛋卷心菜饭团的做法图解4

步骤4

炒鸡蛋。
肉松炒蛋卷心菜饭团的做法图解5

步骤5

包饭团啦！米饭粘手所以要套手套或塑料袋哦。先铺上一点米饭，压实，抹点酱，再放入卷心菜、鸡蛋和肉松，再抹点酱。
肉松炒蛋卷心菜饭团的做法图解6

步骤6

然后再拿点米饭盖在馅料上，把馅料包住，然后就可以捏啦。饭团球比较容易，三角饭团有点难。一开始捏不出三角不要捉急，慢慢就能找到窍门啦。
肉松炒蛋卷心菜饭团的做法图解7

步骤7

给饭团穿上“小短裤”，海苔片。可以用剪刀适当修剪下。
肉松炒蛋卷心菜饭团的做法图解8

步骤8

咬开来就是这样啦~\(≧▽≦)/~

肉松炒蛋卷心菜饭团的烹饪技巧

1.饭团和寿司卷一样是可以随意发挥的菜啦啦啦。2.酱料可以直接用沙拉酱，不过可以试下我的配方哦，可以做出外面吃不到的口味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-02

©本菜谱的做法由 躲狸 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 无水印 炒 其他工艺 日本料理

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