酒酿圆子蛋花汤

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酒酿圆子蛋花汤的用料

南瓜 紫薯
豆沙 醪糟
鸡蛋 糯米粉

酒酿圆子蛋花汤的做法

步骤1

南瓜，紫薯切片，上锅蒸熟，放至不烫手，用勺子按成泥，加入糯米粉和成面团

步骤2

揪成小面团，在掌心摊开，包入豆沙馅，团成圆子，冻在冰箱里备用

步骤3

锅中加水加醪糟，以及冷冻的小圆子，煮至圆子浮起来，加入打散的一个鸡蛋，大火煮开。

酒酿圆子蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-05

©本菜谱的做法由 静，自由 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 煮 甜

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