炒花生

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晨girl
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小时候经常拿炒花生当小零食吃，现在基本上每年自己都会做上几次，妈妈也会做但是性子急，每次花生米炒糊了里面还没熟，呵呵，自己就担下炒花生的任务啦，，嘻嘻

炒花生的用料

花生 适量 油 适量
盐 适量

炒花生的做法

炒花生的做法图解1

步骤1

先把选好的花生米倒入锅中小火翻炒至表面微焦（注意要有耐心哦）
炒花生的做法图解2

步骤2

待微焦后放入少许油，翻炒至每一粒花生米都被油所包裹（油的量根据花生米的多少决定，不能太多）
炒花生的做法图解3

步骤3

撒上盐再次翻炒一下就可以出锅啦
炒花生的做法图解4

步骤4

要想花生米酥脆，必须要把炒好的花生米放凉，可以放到一个稍大的容器中隔一段时间翻一下可以让它快速变凉，
炒花生的做法图解5

步骤5

这样美味酥脆的小零嘴花生米就可以开吃啦

炒花生的烹饪技巧

炒花生时一定要小火，炒的时候要不听翻炒以免花生米糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-07

©本菜谱的做法由 晨girl 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炒 香

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