清蒸大闸蟹

9.8万 浏览 15 收藏
收藏
楚吟儿
楚吟儿
＋ 关注

清蒸大闸蟹的用料

阳澄湖大闸蟹 3只 姜 少许
糖 一小勺 生抽 一小勺
醋 一小勺

清蒸大闸蟹的做法

清蒸大闸蟹的做法图解1

步骤1

预处理大闸蟹，将蟹蟹放入清水中，放入少许盐，料酒，除腥。让蟹蟹吐泡泡约30分钟，将秽物吐净
清蒸大闸蟹的做法图解2

步骤2

用小刷子把表面的泥沙清洗掉，架上蒸锅
清蒸大闸蟹的做法图解3

步骤3

姜放在蒸锅里除腥，水沸腾后，大火蒸15-20分钟
清蒸大闸蟹的做法图解4

步骤4

蘸料的配方：生抽，醋，糖是1：1：1，姜切末放入。

清蒸大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-07

©本菜谱的做法由 楚吟儿 编写，未经授权不得转载

清蒸大闸蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

清蒸大闸蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸大闸蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 清蒸大闸蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活