龙凤白菜卷

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龙凤白菜卷的用料

白菜叶 5个 鸡脯肉 150g
虾仁 50g 香菇 50g
葱 半根 姜末 少许
盐 味精
胡椒粉 湿淀粉
鸡蛋 2个 色拉油
鸡粉 香油

龙凤白菜卷的做法

龙凤白菜卷的做法图解1

步骤1

白菜叶洗净、焯水。
龙凤白菜卷的做法图解2

步骤2

鸡蛋摊成蛋皮，薄一些，尽量摊5个，一个白菜一个。
龙凤白菜卷的做法图解3

步骤3

鸡肉、虾仁剁成茸，香菇切碎，同葱姜末放在一起，加盐，味精，胡椒粉调拌成馅。
龙凤白菜卷的做法图解4

步骤4

把白菜叶平铺，上面放一张蛋皮，抹馅，卷成卷。
龙凤白菜卷的做法图解5

步骤5

上笼蒸熟，取出改刀，斜切成段，装入盘内。淀粉水倒锅内，加盐、鸡粉、胡椒粉、香油，淋入白菜上即可。

龙凤白菜卷的烹饪技巧

补脾健胃，益肾强筋。咸鲜适口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-12

©本菜谱的做法由 为上爱谋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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