炸茄盒

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茄子的软糯加上金枪鱼馅料的咸香，外皮是薄薄一层被炸脆了的包衣挂浆，一口不过瘾~

炸茄盒的用料

茄子 1个 金枪鱼罐头 200g
蒜 2瓣 洋葱 半个
香肠 半根 盐 适量
生姜粉 适量 胡椒粉 适量
五香粉 适量 面粉 适量
泡打粉 适量

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

茄子切成茄盒状
炸茄盒的做法图解2

步骤2

洋葱、蒜、香肠切成细丁
炸茄盒的做法图解3

步骤3

将蒜炒香
炸茄盒的做法图解4

步骤4

加洋葱、香肠炒香，加生姜粉、盐、胡椒粉调味
炸茄盒的做法图解5

步骤5

加入金枪鱼，搅拌均匀
炸茄盒的做法图解6

步骤6

将金枪鱼馅料塞进茄盒
炸茄盒的做法图解7

步骤7

用面粉、泡打粉、五香粉、盐、水混合成较稀的面糊，茄盒在面糊里滚一下之后下油锅炸至金黄

炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-26

©本菜谱的做法由 傅小饼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 香 炒 东北菜

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