白玉哈密瓜

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白玉哈密瓜的用料

圣女果 30g 鸡蛋 3个
哈密瓜 100g 白糖 40g

白玉哈密瓜的做法

白玉哈密瓜的做法图解1

步骤1

圣女果去蒂洗净，鸡蛋整个煮熟，去壳、去黄、蛋白切块；哈密瓜去皮，去籽，切块。
白玉哈密瓜的做法图解2

步骤2

取瓦煲，加入圣女果、鸡蛋白、哈密瓜、白糖，适量清水。小火煮3个小时，盛出即可食用。

白玉哈密瓜的烹饪技巧

番茄能开胃，尤其在夏天，生津止渴，健胃消食。番茄、哈密瓜味甘性凉，体质虚寒者不宜多吃。此甜品不宜煮过久，以免原料不脆，煮生鸡蛋时火要小，以免煮裂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-28

©本菜谱的做法由 为上爱谋 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 无水印 煮 炖

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