羊肉白菜粉丝汤

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冬天吃羊肉是最好的，可以驱寒保暖。 李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。 但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。

羊肉白菜粉丝汤的用料

羊肉 适量 白菜叶 适量
粉丝 适量 食盐
黑胡椒 醋
鸡精

羊肉白菜粉丝汤的做法

羊肉白菜粉丝汤的做法图解1

步骤1

将粉丝用热水泡软。
羊肉白菜粉丝汤的做法图解2

步骤2

取白菜的叶适量洗净。
羊肉白菜粉丝汤的做法图解3

步骤3

切少许姜丝和葱花，备用。
羊肉白菜粉丝汤的做法图解4

步骤4

锅内热油，将葱花和姜丝爆香，下入白菜叶，炒至软烂，加入适量清水。
羊肉白菜粉丝汤的做法图解5

步骤5

水开后放入粉丝，再将羊肉片放入，大火煮开。
羊肉白菜粉丝汤的做法图解6

步骤6

放入适量食盐，黑胡椒粉，鸡精，最后点入一点食醋，调味即可。美味可口的羊肉汤就出锅了。

羊肉白菜粉丝汤的烹饪技巧

羊肉买超市涮火锅的那种就可以了。白菜叶比较软，吃的时候口号比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-01

©本菜谱的做法由 大王的小小厨房、 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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