牛奶鸡蛋布丁

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可可卷公主
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牛奶鸡蛋布丁的用料

牛奶 380毫升 细砂糖 60克
蛋黄 4个 香草精 1.25毫升

牛奶鸡蛋布丁的做法

牛奶鸡蛋布丁的做法图解1

步骤1

准备材料。

步骤2

蛋黄中加入白砂糖，用手持打蛋器搅打均匀。

步骤3

牛奶煮沸后关火，放置1—2分钟。加入香草精。

步骤4

分3次将牛奶倒入蛋液中，每次都要搅拌均匀后再倒入下一次的牛奶。

步骤5

蛋奶液用筛网过筛两次。

步骤6

将过筛的蛋奶液倒入烤碗中。
牛奶鸡蛋布丁的做法图解7

步骤7

烤碗放入预热好160度烤箱，上下火，中层，水浴法（烤盘中加开水，水量至烤碗1/2处），烤40分钟左右。

牛奶鸡蛋布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-03

©本菜谱的做法由 可可卷公主 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 下午茶 蒸 甜

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