简单易做的南瓜饼

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常吃南瓜有益健康，饭店吃到的南瓜饼都是油炸的太多油，那么家里能不能做健康的南瓜饼呢，肯定可以，而且简单易行。

南瓜饼的用料

南瓜 250g 糯米粉 250g
面粉 100g 白砂糖 50g
色拉油 少量

南瓜饼的做法

简单易做的南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜切成小块，隔水蒸10分钟，已经很烂了，放凉。
简单易做的南瓜饼的做法图解2

步骤2

蒸好的南瓜一定要放凉，否则糯米粉会先烫熟吃起来口感不好。加糖，逐步放入糯米粉拌匀，最后放面粉，揉成面团。
简单易做的南瓜饼的做法图解3

步骤3

电饼铛预热1分钟放入少量色拉油，油温后将面团分割成小饼状放入电饼铛。
简单易做的南瓜饼的做法图解4

步骤4

下盘加热3分钟，南瓜饼翻面再加热3分钟，合盖上下盘同时加热2分钟即可出锅。
简单易做的南瓜饼的做法图解5

步骤5

外焦里嫩，少油更健康。

南瓜饼的烹饪技巧

油煎的口感不如油炸，煎的时间不能过长，否则外壳偏硬，电饼铛合盖后看到蒸汽出来1分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-03

©本菜谱的做法由 唢呐客 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 甜

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