新奥尔良烤鸡披萨

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烤箱180度预热5分钟。

新奥尔良烤鸡披萨的用料

冰鲜鸡腿 1个 新奥尔良烤鸡粉 2汤匙
洋葱 1个 番茄酱 40g
胡椒 适量 提拉马苏 2片
奶酪 2片 盐，蒜 少许
水 30g 高筋粉 100g
低筋粉 45g 玉米油 10g
砂糖 8g 酵母 1g
盐 1g 奶粉 6g
水 95g

新奥尔良烤鸡披萨的做法

新奥尔良烤鸡披萨的做法图解1

步骤1

把所有的披萨皮材料揉成面团静置15分钟，在这中间准备披萨馅。
新奥尔良烤鸡披萨的做法图解2

步骤2

把鸡腿去骨切丁加入新奥尔良烤鸡粉拌匀。

步骤3

把蒜子剁成蒜未，洋葱切丝。

步骤4

烧红锅倒入油，再倒入蒜未炒香，加入黑胡椒炒香，倒入番茄酱和水，小火慢慢煮稠盛出备用。

步骤5

鸡腿肉倒锅里炒熟盛起，洋葱炒软备用。
新奥尔良烤鸡披萨的做法图解6

步骤6

准备好材料后整理面团，把面团放到披萨盘里用手捏面团，使面团贴合披萨盘的形状。在圆面饼上用叉子戳一些小孔，防止烤的时候饼底鼓起。
新奥尔良烤鸡披萨的做法图解7

步骤7

在面饼上撒些马苏里拉芝士，然后刷一层酱，铺上鸡肉和洋葱，再刷层酱在上面再撒一层马苏里拉芝士。
新奥尔良烤鸡披萨的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱烤10分钟左右，再取出铺上奶酪再放入烤箱烤5分钟皮呈棕红色就可以了。

新奥尔良烤鸡披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-04

©本菜谱的做法由 咕咚米米 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烤 香

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