榆林小吃----红薯饼

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榆林地方特色家常小吃

榆林小吃----红薯饼的用料

红薯 面
油

榆林小吃----红薯饼的做法

榆林小吃----红薯饼的做法图解1

步骤1

蒸熟不烫手去皮
榆林小吃----红薯饼的做法图解2

步骤2

加面粉用勺子搅拌红薯和面粉，直到可以揉成面团，案板上多撒面，容易沾
榆林小吃----红薯饼的做法图解3

步骤3

从一个角下手
榆林小吃----红薯饼的做法图解4

步骤4

没有磨具切成块也可以
榆林小吃----红薯饼的做法图解5

步骤5

下油锅，两面都炸成金黄色
榆林小吃----红薯饼的做法图解6

步骤6

2

榆林小吃----红薯饼的烹饪技巧

红薯和面搅拌不需要加水，红薯自身带有一定水分。面粉加的越少，面团越软炸出来越好吃。油最少要没过锅底五公分，不然炸好的漂不起来。不管什么形状，下油锅前一定要中间划一下，不然容易起泡泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-08

©本菜谱的做法由 vv323 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 香

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