巧克力熔岩蛋糕～

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い王小孬、
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巧克力熔岩蛋糕的用料

黑巧克力 90g 黄油 42g
低筋面粉 40g 细砂糖 50g
鸡蛋 2颗 蛋黄 1颗

巧克力熔岩蛋糕的做法

巧克力熔岩蛋糕～的做法图解1

步骤1

准备好巧克力和黄油。拿这种小颗的黄油比较容易计算分量～
巧克力熔岩蛋糕～的做法图解2

步骤2

黄油和黑巧克力混合，然后隔水加热至液态～
巧克力熔岩蛋糕～的做法图解3

步骤3

把全蛋和蛋黄还有砂糖混合，用打蛋器打至绸缎状，不要打发，然后加入低筋面粉拌匀～
巧克力熔岩蛋糕～的做法图解4

步骤4

把冷却的巧克力黄油液倒入面粉糊中，缓缓搅拌均匀～
巧克力熔岩蛋糕～的做法图解5

步骤5

把混合好的面糊倒入磨具，然后放入冰箱冷藏30分钟以上～
巧克力熔岩蛋糕～的做法图解6

步骤6

最后放入烤箱，200度烤8-10分钟～烤前烤箱最好先预热
巧克力熔岩蛋糕～的做法图解7

步骤7

成品！撒上糖粉～灰常灰常好吃^_^

巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-13

©本菜谱的做法由 い王小孬、 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 烤 甜

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