花螺滑鸡粥

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周日必须做饭享受一下生活，逛菜市场看到海鲜摊上的花螺很是新鲜诱人>O<，就买了点做鸡粥！┏ (^ω^)=☞

花螺滑鸡粥的用料

花螺 若干 走地鸡 鸡腿
大米 半勺（两人份量） 姜片 若干
葱粒 若干 香菜 若干
油 1茶匙 香油 两滴
盐 酌量 料酒 1茶匙
鸡精 酌量

花螺滑鸡粥的做法

花螺滑鸡粥的做法图解1

步骤1

花螺洗干净置于一旁 2.鸡加盐淀粉和花生油腌制30分钟 3.准备葱粒、姜片和香菜叶若干
花螺滑鸡粥的做法图解2

步骤2

砂锅内放水，水开后把泡好的米放入砂锅，两分钟后，关小火，熬粥的同时，勺子必须保持一个方向搅拌，让熬出来的粥更细滑。
花螺滑鸡粥的做法图解3

步骤3

十五分钟后依次加入花螺，搅拌五分钟后再加入鸡和姜片和料酒，记住，可别节省你的力气，使劲儿搅拌15分钟直至鸡熟透，就可以加盐、鸡粉调味！尝一尝妥不妥！！对了，现在距离天堂只有几步了，立马关火，撒葱花香菜叶再滴两滴香油！噢了！！
花螺滑鸡粥的做法图解4

步骤4

猫叔都抗拒不鸟的味道！！！*^O^*

花螺滑鸡粥的烹饪技巧

1.米必须用温水泡三十分钟 2.熬粥时必须用勺子不停搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-29

©本菜谱的做法由 猫天才 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 无水印 家常菜 中国菜

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