辣炒鸡胗

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思思思小曾
思思思小曾
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很喜欢鸡胗脆脆的口感，加点小米辣，配碗米饭，，想着就很美啦！

辣炒鸡胗的用料

鸡胗 6-10个 尖椒 6个
红尖椒 6个 干辣椒
料酒 花椒
盐 郫县豆瓣 半勺
酱油

辣炒鸡胗的做法

辣炒鸡胗的做法图解1

步骤1

切好各种材料，鸡胗里倒一些料酒，抓一下去腥味。
辣炒鸡胗的做法图解2

步骤2

油3分热的时候下姜丝和蒜片，炒香后下鸡胗，翻炒至颜色变白下小半勺郫县豆瓣炒出红油，下辣椒和干辣椒，花椒。翻炒大概2分钟，加酱油。因为放过豆瓣醬所以可以不放盐了。

辣炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-05

©本菜谱的做法由 思思思小曾 编写，未经授权不得转载
分类： 香 辣 炒 午餐 家常菜

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