清香椒叶土豆片

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清香椒叶土豆片的用料

土豆 1个 花椒叶 10多片
干辣椒 3个 盐
橄榄油 味精

清香椒叶土豆片的做法

步骤1

土豆削皮切片放水中，泡去部分淀粉，用筛网滤干水份，花椒叶去除杆子只留叶子部分清洗干净备用。

步骤2

锅热油，干辣椒用手掐成小段放入锅中，炝出香味，接着把花椒叶也放进锅炒拌。

步骤3

把土豆片倒入锅中翻炒几秒后，加少量清水继续翻炒。
清香椒叶土豆片的做法图解4

步骤4

待水锅中水快干时加入适量盐、味精炒拌均勻，就可以起锅装盘，上桌啦！

清香椒叶土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-06

©本菜谱的做法由 苍茫天涯 编写，未经授权不得转载
分类： 香 辣 炒 午餐 晚餐

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