桂花桃胶炖雪莲子

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桂花桃胶炖雪莲子的用料

桃胶 八颗 雪莲子（皂角米） 15克
干桂花 适量 老冰糖 适量

桂花桃胶炖雪莲子的做法

桂花桃胶炖雪莲子的做法图解1

步骤1

桃胶和雪莲子要泡发
桂花桃胶炖雪莲子的做法图解2

步骤2

桃胶一般泡发十小时以上，根据桃胶的质量一般泡到没有硬芯
桂花桃胶炖雪莲子的做法图解3

步骤3

取15克雪莲子，冷水浸泡24小时以上，水一定要多放，由于泡发时间很长夏天泡的话要记得放冰箱，
桂花桃胶炖雪莲子的做法图解4

步骤4

比较偷懒的方法就是冷水中倒入泡发好的桃胶和雪莲子，大火煮开后再转小火煮20分钟，撒入干桂花和老冰糖（也可用桂花糖代替）小火再煮10分钟，一碗晶莹剔透的桂花雪莲子桃胶出锅，登登登登，美容又养颜

桂花桃胶炖雪莲子的烹饪技巧

桃胶有破血化淤的功效，所以孕妇和生理期的女性慎服哦，桃胶泡发后会涨很大，所以不要泡太多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-17

©本菜谱的做法由 特特小怪兽 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饮品 甜

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