黄金饼

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早餐总是尝试着做不同的样式，希望给上班的妈妈一个惊喜，这是我做的妈妈最喜欢吃的一样，香喷喷刚出锅的黄金饼，配上一碗奶香味十足的燕麦粥，早餐原来可以如此美味！

黄金饼的用料

鸡蛋 两个 面粉 适量
土豆 一个 盐 一小勺
胡椒粉 1/2小勺

黄金饼的做法

黄金饼的做法图解1

步骤1

准备好我们需要的材料，葱可以依个人喜好而定，因为我和妈妈都不喜欢，所以我做的没有用葱
黄金饼的做法图解2

步骤2

取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
黄金饼的做法图解3

步骤3

调入盐、胡椒粉拌匀。
黄金饼的做法图解4

步骤4

磕入鸡蛋搅拌均匀。
黄金饼的做法图解5

步骤5

加入面粉拌匀 PS:不要放太多面粉，拌匀后以插入筷子拔出来不粘为佳
黄金饼的做法图解6

步骤6

平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。翻面继续煎熟。出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）

黄金饼的烹饪技巧

我做的是两个人的量，面粉各位可以因人数而定哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-23

©本菜谱的做法由 熊孩子学做饭 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 煎 香 中国菜

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