知了饺子

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知了饺子的用料

面粉 200g 肉馅 150g
开水 100g

知了饺子的做法

知了饺子的做法图解1

步骤1

面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。
知了饺子的做法图解2

步骤2

如图所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。
知了饺子的做法图解3

步骤3

把面皮翻过来，放入馅心。A、B、C、D只是画上的线，方便大家下一步的操作。
知了饺子的做法图解4

步骤4

将馅心包起来，把两条直边捏起来。也就是把上一步图中，A和B捏起来，C和D捏起来。
知了饺子的做法图解5

步骤5

没翻卷的面皮做成眼睛。
知了饺子的做法图解6

步骤6

捏出翅膀的花纹。
知了饺子的做法图解7

步骤7

把两只翅膀翻过来。
知了饺子的做法图解8

步骤8

做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟、装盘。

知了饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-28

©本菜谱的做法由 w21027 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 晚餐 午餐 香

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