椰蓉吐司

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青青412
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这个方子是在旺旺烘焙屋的微淘上面学的，味道很好！

椰蓉吐司的用料

面团用料：高粉 250克 糖 30克
全蛋 30克 盐 2克
酵母 3克 奶粉 8克
牛奶 140克 黄油 30克
椰蓉馅材料 黄油 25克
糖粉 25克 全蛋 25克
牛奶 25克 椰蓉 50克

椰蓉吐司的做法

步骤1

把除黄油外的面团放厨师机里揉十分钟后加入黄油，揉至薄膜阶段，盖上保鲜膜静置发酵。
椰蓉吐司的做法图解2

步骤2

制作椰蓉馅:软化后的黄油加糖粉打发，分两次加入全蛋搅拌至吸收，分两次加入牛奶搅拌至吸收(稍有点水油分离的感觉没关系）然后加入椰蓉拌匀待用。
椰蓉吐司的做法图解3

步骤3

发好的面团排气后擀成长方形，铺上椰蓉馅，从一边卷起，卷圆筒，纵向从中间切，扭成麻花状，放吐司盒里开始第二次发酵。
椰蓉吐司的做法图解4

步骤4

上下火190度烤十分钟上色后盖上锡箔纸再三十分钟就好了。

椰蓉吐司的烹饪技巧

第一次发，忘记拍每个步骤的照片，也许有不详细的地方，请原谅！但是味道真心好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-05

©本菜谱的做法由 青青412 编写，未经授权不得转载
分类： 吐司 烤箱 烤 甜 西点

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