辣炒花嘎

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辣炒花嘎的用料

花嘎一斤 葱姜蒜及干辣椒适量

辣炒花嘎的做法

辣炒花嘎的做法图解1

步骤1

花嘎吐沙后洗净
辣炒花嘎的做法图解2

步骤2

葱姜蒜及干辣椒切好，备用
辣炒花嘎的做法图解3

步骤3

热锅冷油，先下干辣椒爆香，再入姜丝煸香，然后下葱蒜，略炒香，入花嘎，大火爆炒
辣炒花嘎的做法图解4

步骤4

不断翻炒，大约五分钟后花嘎纷纷张开，这时就可以关火出锅了。
辣炒花嘎的做法图解5

步骤5

装盘，装饰香葱末，上桌

辣炒花嘎的烹饪技巧

花嘎本身有盐味，不用另外加盐或酱油调味。炒不开口的花嘎或者是死的或者里面一包泥沙，遇到要慎重，呵呵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-15

©本菜谱的做法由 虎丫妈 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜

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