棒棒糖巧克力蛋糕家庭版

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某天，棋子在淘宝上乱逛，看到了做棒棒糖蛋糕的器具，就忍不住手痒痒。。可是被无情的某人给制止了，于是这个家庭版的就诞生了。。。。。

棒棒糖巧克力蛋糕的用料

黑白巧克力 适量 海绵蛋糕 一块
黄油 适量 纸棒 做多少用多少

棒棒糖巧克力蛋糕的做法

棒棒糖巧克力蛋糕家庭版的做法图解1

步骤1

首先将海绵蛋糕碾碎，然后加入边变软的黄油揉均匀。。
棒棒糖巧克力蛋糕家庭版的做法图解2

步骤2

将揉好的蛋糕搓成棒棒糖大小的圆球，在底端插上纸棒。。（由于是突然兴起也没准备纸棒就用竹制的水果叉代替了）
棒棒糖巧克力蛋糕家庭版的做法图解3

步骤3

隔水融化一小块巧克力在叉好蛋糕的纸棒与蛋糕之间涂抹一点。。（这样做是防止在裹巧克力酱的时候脱落）。然后将做好的蛋糕球放入冰箱冷藏2个小时。。.
棒棒糖巧克力蛋糕家庭版的做法图解4

步骤4

巧克力隔水融化，将冷藏好的蛋糕在巧克力中转一圈提出，然后插在泡沫板上晾干。。（如果想在上面撒点干果就不要等巧克力晾干，要想在上边画一些图案的话就等他晾干以后操作。）
棒棒糖巧克力蛋糕家庭版的做法图解5

步骤5

来两张成品图。。。。。
棒棒糖巧克力蛋糕家庭版的做法图解6

步骤6

。。。

棒棒糖巧克力蛋糕的烹饪技巧

1，黄油常温软化，不要化的太过了。。。 2，融化巧克力的容器要细长些，附则很容易裹的很丑。。3 切记巧克力融化后不要觉得太稠就加水，加黄油或者加牛奶，因为都是不行的，悲催的经验啊。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-17

©本菜谱的做法由 奇*^O^* 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 烤 甜

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