养生银耳羹

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喝了一周滴红豆薏仁粥除湿，觉得该加点银耳补充胶原蛋白，春天养生季，让我们一起来变美吧^_^

养生银耳羹的用料

干银耳 红豆
薏仁 红枣
枸杞 百合
莲子 冰糖

养生银耳羹的做法

养生银耳羹的做法图解1

步骤1

红豆薏仁用开水泡发，最好提前泡一天，否则红豆不容易煮烂。
养生银耳羹的做法图解2

步骤2

银耳用温开水泡发半小时。
养生银耳羹的做法图解3

步骤3

泡发后用清水清洗，再撕成小朵
养生银耳羹的做法图解4

步骤4

莲米百合用开水泡发半小时，其实莲米需要的时间更长，我是偷了懒，所以直接用开水泡滴。
养生银耳羹的做法图解5

步骤5

泡半小时后，把发胀滴莲米剥开，去掉里面的莲芯去苦味。
养生银耳羹的做法图解6

步骤6

取出来滴莲芯可以留着泡水喝，清热滴哦
养生银耳羹的做法图解7

步骤7

红枣用开水泡发半小时滤出洗干净。
养生银耳羹的做法图解8

步骤8

红枣去核切小块，因为我用滴红枣很大个，要是直接煮，会胖成小猪
养生银耳羹的做法图解9

步骤9

枸杞用温水泡发。
养生银耳羹的做法图解10

步骤10

所有备好滴原材料加电饭锅里，当然也可以是炖锅什么滴，加入适量冰糖。
养生银耳羹的做法图解11

步骤11

加尽可能多滴水煮。
养生银耳羹的做法图解12

步骤12

用电饭锅炖上四个小时，一碗软软糯糯足够粘稠滴养生银耳羹就做好啦^_^

养生银耳羹的烹饪技巧

红豆莲米一定要泡久点，为了炖得尽量软烂，所有的原材料都要泡发，为了节约时间，我用滴开水（≧≦）莲米泡发之后一定要去掉中间的莲芯去苦味，炖的时间要够长才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-08

©本菜谱的做法由 petslily 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饮品 小吃

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