新奥尔良烤鸡翅

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新奥尔良烤鸡翅的用料

冻鸡翅 500g 新奥尔良烧烤腌料 35g

新奥尔良烤鸡翅的做法

步骤1

超市购散装冻鸡翅，鸡翅肉饱满大小适中，肉质颜色暗红均不要

步骤2

腌料取用35g（我买的一包75g,简单取用一半），将腌料倒入大碗，取少量水调匀腌料，直至腌料粘稠但不干为止。
新奥尔良烤鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅清洁赶紧，用牙签或者叉子在上面插孔，然后将鸡翅放入调好的腌料中来回滚动并适当用牙签插孔，一只只涂抹腌料后放入另一碗具，结束后将剩余腌料水倒入盛放鸡翅的碗具。

步骤4

涂抹腌料的鸡翅要放入冰箱冷藏12小时以上，期间需要多次上下翻动鸡翅以便浸泡腌料入味。
新奥尔良烤鸡翅的做法图解5

步骤5

烤箱空箱预热180度10分钟。烤架上覆盖锡箔，将鸡翅平摊在锡箔上，烤箱180度15分钟，然后将鸡翅翻个身，此时如加蜂蜜可涂抹鸡翅表面，然后再烤15分钟180度。

新奥尔良烤鸡翅的烹饪技巧

锡箔最好有，避免清洁麻烦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-13

©本菜谱的做法由 希区偶客 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 午餐 烤 香

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