简单的草莓冰淇淋

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简单的草莓冰淇淋的用料

淡奶油 250ml 鸡蛋黄 3-4个
100g 草莓 300g
柠檬汁 20ml

简单的草莓冰淇淋的做法

简单的草莓冰淇淋的做法图解1

步骤1

草莓切碎,稍微压烂一点,备用。
简单的草莓冰淇淋的做法图解2

步骤2

柠檬榨汁(用现成的也可以),取约20ml。
简单的草莓冰淇淋的做法图解3

步骤3

砂糖放锅里加约50ml水煮开起泡粘稠状。
简单的草莓冰淇淋的做法图解4

步骤4

鸡蛋黄打散,慢慢加入糖水(一定要一点点加)
简单的草莓冰淇淋的做法图解5

步骤5

淡奶油打发至软发泡(就是可以拉出角,但立刻又会塌下去)
简单的草莓冰淇淋的做法图解6

步骤6

混合所有材料,搅匀。可入冰淇淋机或直接放入冰箱冷冻即可。
简单的草莓冰淇淋的做法图解7

步骤7

冻结后,挖出加草莓装饰即可。

简单的草莓冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-16

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