椒盐里脊肉

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椒盐里脊肉的用料

瘦肉 1块 鸡蛋 1只
芝麻 小米椒 1粒
万能炸粉 盐
鸡粉 椒盐

椒盐里脊肉的做法

步骤1

腌肉。肉切片，加入盐，鸡粉，小米椒剁碎，油，鸡蛋，搅拌腌制30分钟

步骤2

加入万能炸粉至腌好的肉，份量适量，主要是搅拌时能感觉到有阻力即可。

步骤3

炸肉。热锅下油加热，待油热后改中小火，用筷子一块一块下锅炸，分2次炸，第一次炸得浅黄时盛出，待全部炸好放凉后再全盘下锅炸第2次，使得肉能更脆
椒盐里脊肉的做法图解4

步骤4

炸完倒入椒盐翻炒盛出，放入芝麻

椒盐里脊肉的烹饪技巧

第一遍炸肉时可一定要一块块放入炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-19

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分类： 家常菜 煎 椒盐味 中国菜 咸

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