意式披萨蛋糕

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想吃披萨，又不想揉面，不想等发酵，于是乎...就有了这款披萨味的蛋糕，热呼呼香喷喷，哇，实在是太棒了！！这个配方是从君之的书上学的，适合比较懒的朋友们，嘻嘻！！

意式披萨蛋糕的用料

低筋面粉 130g 马苏里拉芝士 80g
牛奶 100ml 番茄酱 60g
鸡蛋 1个去壳30g左右 青红椒 80g
洋葱 80g 火腿肠 80g
大蒜 1颗 橄榄油 30ml
意式香料 适量 泡打粉 5ml
小苏打 1.25ml 盐 2.5ml
细砂糖 10g

意式披萨蛋糕的做法

意式披萨蛋糕的做法图解1

步骤1

先来张原料合照
意式披萨蛋糕的做法图解2

步骤2

把洋葱、火腿、大蒜、辣椒切小丁，尽量选择个大肉厚的辣椒
意式披萨蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉过筛，加入意式香料、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀
意式披萨蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入辣椒洋葱火腿大蒜，还有马苏里拉芝士碎
意式披萨蛋糕的做法图解5

步骤5

另一个碗倒入牛奶，鸡蛋，油，番茄酱
意式披萨蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
意式披萨蛋糕的做法图解7

步骤7

把第六步的液体混合物倒入第四步的混合物里，拌匀，面粉全部湿润即可，不要过度翻拌
意式披萨蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入纸杯，2/3满，放入预热好的烤箱。烤箱中层，上下火，180度，25分钟左右

意式披萨蛋糕的烹饪技巧

这款蛋糕适合趁热食用，没吃完的可以密封冷藏2天左右，吃的时候再放到烤箱热5分钟，但味道肯定不如刚刚做出来的，所以吃多少就做多少哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-20

©本菜谱的做法由 杂货铺0924 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 伊可新

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