奶油奶酪戚风

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第一次做。我是蛋糕新手

奶油奶酪戚风的用料

奶油奶酪 90g 蛋黄 5个
蛋白 5个 低粉 65g
砂糖 60g 黄油 50g
牛奶 50g 柠檬汁 5滴

奶油奶酪戚风的做法

奶油奶酪戚风的做法图解1

步骤1

大合照
奶油奶酪戚风的做法图解2

步骤2

打混鸡蛋
奶油奶酪戚风的做法图解3

步骤3

将鸡蛋倒入（牛奶十黄油十奶油奶酪在热水上隔水加热至溶解的液体中）搅拌
奶油奶酪戚风的做法图解4

步骤4

筛入低粉伴成面糊
奶油奶酪戚风的做法图解5

步骤5

分3次加入砂糖打发蛋白
奶油奶酪戚风的做法图解6

步骤6

中途加入柠檬汁打发至提起小角倒扣盘子蛋白不会留下
奶油奶酪戚风的做法图解7

步骤7

将蛋白分三次倒入w型切混
奶油奶酪戚风的做法图解8

步骤8

烤箱预热l8O（我的是长帝）30分钟。我用了6寸 还有部分剩余做了小蛋糕
奶油奶酪戚风的做法图解9

步骤9

成品切好摆盘。买相还可以

奶油奶酪戚风的烹饪技巧

蛋白一定要打发呈提起小尖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-24

©本菜谱的做法由 sundoll 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 蛋糕

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