杏鲍菇炒土豆片 & 洋葱炒鸡蛋

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杏鲍菇炒土豆片 & 洋葱炒鸡蛋的用料

杏鲍菇 500g 土豆 500g
洋葱头 500g 鸡蛋 2个
盐 生抽
鸡汤

杏鲍菇炒土豆片 & 洋葱炒鸡蛋的做法

杏鲍菇炒土豆片 & 洋葱炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切厚片、土豆切片、洋葱切片自然成丝备用；
杏鲍菇炒土豆片 & 洋葱炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋加适量温开水打散，热锅凉油小火划散炒嫩鸡蛋；洋葱丝煸香，放入鸡蛋，鸡汤少许洋葱会出汤，放盐、生抽少许，收汁出锅儿。
杏鲍菇炒土豆片 & 洋葱炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

热锅凉油，煸香葱姜蒜沫，放入杏鲍菇翻炒，放入土豆片炒匀，加入鸡汤、盐、生抽少许，收汁出锅儿。

杏鲍菇炒土豆片 & 洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-31

©本菜谱的做法由 我愿意为你烧菜 编写，未经授权不得转载

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